イタリア語で「パネッテリア」はパン屋さん、「ファリーナ」は小麦粉のことです。
ヨーロッパの田舎町の小さなパン屋さんをイメージした工房＆ショップで、
地元のヘルシーな食材を使った手作りのパンを作っています。

�@ 小麦の美味しさが引き立つ定番のパン

特に人気は食パン（命名、黄金パン）、バケットなどのハード系、 キューブ型のお菓子みたいなブリオッシュなどです。 ※硬くなったフランスパンなど再利用のレシピを置いたり、 手作りラスクを販売したり、 ちょっぴりエコな取り組みをしています。

�A ヘルシーな野菜パンも人気急上昇！

最近では、農家直送の季節の取れたて野菜を使った、 「玉ねぎパン」や「アスパラガスパン」なども販売し、好評を得ています。 ☆ バランスよく食べることを提案する野菜のレシピも設置中 ☆季節によっては訳有り野菜（市場に出ない野菜）を安く提供しています。

�B ヴィスコンティとの豪華コラボ、イタリアン惣菜のパンも人気！

イタリアン惣菜とパンのコラボレーションは、イタリア料理ヴィスコンティ併設店ならでは。 たとえばカポナータという野菜のトマト煮込みなど、すべて手作りです。

フランスパンのフランス粉以外は、 栃木と群馬のミックス（黄金鶴）を使用しています。 ヴィスコンティ併設の小さなパン屋さん、 晴れた日にはオープンテラスのイートインもＯＫです。 お気軽に覗いてみて下さい！